Weintourismus

Der Weintourismus ist ein Segment des Tourismus, dessen Reise durch das Genuss des Geschmacks der Weine motiviert ist. Dazu werden auch die Traditionen und Kultur der Orte, die dieses Getränk produzieren, geschätzt.

Mehr als nur Wein"trinken", der Weintourist genießt die Landschaft, das Essen, die Gastfreundschaft und Unterhaltung, sowie lokales Handel und andere Service-Leistungen. Der Weintourismus soll die Besucher, in der Kultur und Einzelheiten des Trinkens umfassen: Diese Erfahrung wird in eine Erfahrung der fünf Sinne verwandelt. Der Tourist sieht die Weinberge, hört die Geschichten, riecht den Wein, schmeckt die Köstlichkeiten der Küche, berührt die Flaschen und Texturen.

Neben Kenntnis der Geschichte, Kultur und Traditionen des Ortes kennenzulernen, haben Touristen die Möglichkeit zu sehen, wie man den Wein mit jedem Schritt erzeugt, und die Komposition dieses Produkt zu verstehen. Konzepte wie ländlichen Tourismus (Gite) und Agrotourismus sind mit dem Weintourismus verbunden.

Natürlich hat sich der Weintourismus in einer sehr beliebten Aktivität in Portugal verwandelt.

Portugal hat eine reiche Wein-Erbe. Ein portugiesischer Wein ist leicht von Kennern identifiziert, aufgrund der ausgeprägten Geschmack und Aroma aller anderen Weine der Welt. Die warme Sonne, die kühle Winde des Atlantiks, die schwere Regen, die gute Erde, diealte Steine und die verschiedenen Rebsorten, sind Merkmale, die die Qualität und Einzigartigkeit des Getränks liefern.

Ein Land mit großen Winzer, in Portugal folgen Aktionen, die die Weinliebhaber in Kontakt zu mit der Herstellung und der Art des Getränks bringen. Zahlreiche Bauernhöfe und Weingüter öffnen ihre Türen und ermöglichen den Touristen in der Ernte zu beteiligen, Weine zu schmecken, Weinkeller zu besuchen, unter anderen, Aktivitäten die immer mit dem regionalen Hotel-und Gaststättengewerbe koordiniert sein können.

Der Wunsch, mehr über Wein zu lernen, indem verschiedene Informationen darüber gesammelt werden, von Produktion Methoden bis zur Gastronomie, ist der Ausgangspunkt für Ausflüge von intensiven Aromen. Auf dem Weg, werden Kenntnisse der Geschichte, Kultur und Traditionen der Orte, die die Nektaren produzieren, bekannt.

Weintourismus am Quinta Calçada do Souto

Quinta Calçada do Souto ist ein Bauernhaus im abgegrenzten Region des grünen Weins, im Norden Portugals. Es verfügt über 5 Hektar Reben für die Weinerzeugung , einen Pinienwald und einen Fluss, und bietet ideale Bedingungen damit den Weintourist einen Urlaub genießt. Hier kann der Tourist alle Stufen der Produktion von Wein folgen, wobei er jedoch in Komfort in einem der Bauernhäuser zur Verfügung gehostet bleibt.

Obwohl die Weinbereitung mit der Weinlese gipfelt, ist dies nicht die einzige interessante und wichtige Operation bei der Herstellung des Weins.

Der Winter ist die Jahreszeit der Ruhe der Weinberge, aber nicht des Arbeiters. Es ist während dieser Zeit, dass das Beschneiden der Reben, eine wichtige Operation für die gute Qualität der geerntete Trauben, verläuft. Das richtige Beschneiden der Reben ist ein Wissen, das durch Erfahrung und Alter erworben ist, und ist eine verantwortliche Aufgabe. Aber es ist auch eine entspannende Tätigkeit und von einer intensiven Verbundenheit mit der Natur, die der Weintourist mit Interesse verfolgen kann. Eine belebende Winternachmittag in der Mitte eines Weinbergs, indem man den beißenden Geruch der schlafende Erde fühlt, den Gesang der Amseln hört, von dem Klick der Gartenschere begleitet. Am Abend, die Landschaft von kahlen, beschnitten und ordentlichen Reben, lassen das angenehme Gefühl der Vollendung, ordnungsgemäß von dem gemütlichen Kamin auf einem bequemen Sofa, mit einem begleitenden Glas Wein, belohnt.

Im Frühjahr ändert sich die Landschaft in wenigen Tagen. Der Weinberg erwacht, und wird mit klargrünen Sprossen bedeckt. Es ist Zeit, den Traktor in der Mitte der Weinbergszeile zu passieren, weil die Kräuter, die schädlich sind, mit der gleichen Gier den Wachstum begleiten. Es ist auch Zeit, um sich um die Behandlung des Weinbergs zu kümmern, um Krankheiten und Pilzen zu verhindern und um das Wachstum der Trauben sicherzustellen. Dies ist eine kritische Zeit für das Ergebnis der Weinqualität, denn ein Schlupf im Schutz der empfindlichen Sprossen kann im Verlust des gesamten Erntegut führen. Die Bemühung wird jedoch weitgehend kompensiert, wenn man die kleinen Sprossen, die jeden Tag grösser werden, anblicken kann. Das wissende Blick kann schon in diesem Stadium vorhersagen, ob das Jahr ein gutes oder ein schlechtes Jahr sein wird, durch die Beobachtung der Menge, der Qualität und der Anordnung der Sprossen.

Der Sommer findet den Weinstock in ihrer vollen Entfaltung. Die Trauben wachsen und reifen, der Weinstock ist ein grüner und starker Fleck im Tal. Die Arbeiten mit dem Traktor und die Behandlung setzen fort, aber in diese Zeit ist es ein Vergnügen das Ergebnis der Anstrengungen während des gesamten Jahres zu sehen. Die Trauben erreichen ihre endgültige Größe und reifen. Der reichliche Sonnenschein von Portugal hilft die Trauben süß zu bleiben, einen Beitrag zu der anerkannten Qualität der portugiesischen Weine. Ein Spaziergang durch die Weinberge, unter der Hitze der Sonne, wird von einem erfrischenden Sprung in das Schwimmbad gefolgt. Mit Blick auf den Weinberg, natürlich, und bei einem erfrischenden Glas Wein.

Schließlich kommt der Herbst, und mit ihm die große Apotheose des Weins, die Weinlese. Die Trauben erreichen den maximalen Grad der Reifung. Der beste Zeitpunkt der Ernte wird berechnet, und es wird gebetet, dass die Sonne im Himmel scheint, so dass der Grad der Zucker am höchsten ist. Die Körbe werden gewaschen, die Scheren werden überprüft, die Räume für die Mahlzeiten der Arbeiter werden vorbereitet. Dies ist die Zeit, die den Weintouristen den meisten Spaß bringt, und die für den Produzenten am lohnendest ist. Die Arbeiter fallen den Weingut ein. Die Hektik und die Freude sind groß. Die aromatischen Trauben werden geschnitten und in den Körben gelegt, alle beteiligen in der Feier der Ernte. Die Trauben füllen die Körbe, einer nach dem anderen.