A Quinta Calçada do Souto é um projecto de agroturismo implementado no Concelho do Marco de Canaveses, em Vila Boa de Quires em Outubro de 2012. Localizada em pleno ambiente campestre, a quinta proporciona a oportunidade ideal para quem deseja escapar à confusão citadina, e saborear uma vida simples e integrada na natureza, gozando simultaneamente de todo o conforto e luxo de uma casa moderna. Os amantes do enoturismo encontram aqui o lugar ideal para explorarem e participarem na produção vinícola. As casas antigas recuperadas, mantem todo o romantismo do campo e convidam a umas férias de sonho no turismo rural.

Características da quinta

A quinta possui uma vinha de 5 hectares em pleno funcionamento desde cerca de 1900, sempre pertencente à mesma família. As duas casas rústicas que serviam a quinta, a Casa da Calçada e a Casa do Souto, foram recuperadas para aproveitamento turístico, disfrutando actualmente de vários equipamentos para lazer, tais como piscina, matraquilhos e mesa de ping pong, e ainda observatório da natureza. Estas casas estão situadas em redor da vinha, sendo complementadas com um pinhal e um ribeiro dentro do perímetro da quinta. Um caminho panorâmico e campestre atravessa a quinta e une as duas casas, permitindo um acesso simples e agradável às facilidades por elas partilhadas, como por exemplo a eira e o beiral antigos.

A quinta é visitada por uma vasta gama de aves e outros animais, nomeadamente a perdiz, a rola e o pombo bravo, entre outras aves, e ainda o coelho bravo, a raposa e o javali. O observatório da natureza situado na Casa da Calçada permite uma observação privilegiada de toda a fauna característica da região , com todo o conforto e discrição.


A zona é ideal para os apreciadores de passeios a pé, com percursos pedestres lindíssimos pelo meio dos pinhais dos montes circundantes, ou pela vinha da quinta e pelo ribeiro.
A quinta desfruta de uma variedade grande de plantas e árvores naturais da zona para além da videira, como por exemplo, o castanheiro, a cerejeira, o plátano, o pinheiro, o eucalipto, a carvalha, a oliveira e muitas outras. O relevo variado, predominantemente montanhoso, que alterna as matas e os campos cultivados, é favorável ao crescimento de uma grande variedade de flora autóctone, e cultivada.




História da quinta

A quinta existe dentro da família Sousa Ribeiro desde há várias gerações, passando dos pais para os filhos, que se esforçaram sempre por manter o património já existente, e se possível, melhorá-lo e aumentá-lo. A quinta e os seus terrenos eram fabricados por caseiros, sob a orientação da família Sousa Ribeiro.
Com o 25 de Abril e o abandono progressivo das terras agrícolas, a quinta entrou num período de declínio, mas nunca deixou de se fazer e colher o vinho saboroso. A vinha estava disposta em socalcos, com ramadas altas, o que se tornou com o tempo uma situação obsoleta, e que tornava o seu fabrico difícil, caro, e portanto pouco competitivo.
Assim, em 1997 modernizou-se a vinha da quinta, transformando-a numa exploração adaptada aos tempos modernos, dispondo das máquinas mais actuais, e com castas escolhidas.
A vinha encontra-se agora em plena pujança, produzindo cerca de 40 toneladas de uvas anualmente. A recuperação do casario existente em redor da vinha veio melhorar ainda mais a quinta no seu todo, tornando-a de novo uma referência na zona.